Tag: From kitchen memories to the plate of the future: A deep dive into Indian culinary culture

बंजारा मंच पर विशेषज्ञों ने कहा—भोजन केवल व्यंजन नहीं, हमारी सभ्यता की जीवित पहचान हैउदयपुर, 13 नवम्बर। शिल्पग्राम के बंजारा मंच पर शुक्रवार सुबह ‘शरद रंग’ समारोह के दूसरे दिन का शुभारंभ स्वाद, स्मृति और संस्कृति के गंभीर संवाद से हुआ। पहले सत्र में भारतीय खानपान की बहुरंगी विरासत पर चर्चा करते हुए वक्ताओं ने […]